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          學生互動

          唯有愛與美食不可辜負

          發布時間:2022-05-07 瀏覽量:

          為了拉進學生與食堂的距離,更近距離了解食堂的環境和制作流程,豐富同學們業余活動,巨百餐廳與東南大學丁家橋校區一起組織了餐飲實踐的第二課堂活動,同學們十分積極踴躍地報名參加。


          活動開始后,同學們穿戴好后廚統一服飾,項目經理帶領同學們參觀了餐廳的后廚環境,然后正式進入到菜品學習環節。本周餐飲實踐學習的是紅燒肉、松仁玉米、香菇青菜三道菜。

           

          廚師長按照順序在操作臺上進行了備菜的示范后,同學們就親自動手操作了起來,廚師長也在一旁幫忙耐心講解。

           

          備菜完成后,就進入到了烹飪環節,看著廚師長顛起的炒鍋,同學們的眼中充滿了新奇,甚至忍不住“哇”了一聲。

           

          在烹飪中,同學們分工明確,互幫互助,整個過程如火如荼,同學們樂此不疲,沉浸其中。

           

          烹飪完成后就進入到了同學們互相品嘗的環節了,看著同學們品嘗著自己親手烹飪出來的菜肴,嘴角滿含笑意,我想這就是活動的意義所在!

           

          同時第二課堂依然在持續進行,歡迎東南大學的同學們報名參加!

           

          巨百餐飲希望每位學子都可以在活動過程中盡情享受,畢竟包含著期待與真誠做出來的美食是最打動人的,而這也是巨百餐廳的初心!