巨百餐飲在食品、新鮮蔬菜及配料的采購上，對供貨商進行嚴格的審核程序， 保證原料的安全，由公司物流配送中心直接統一配送，保證原材料供應準時。 

巨百餐飲在飯菜品種、價格、衛生、質量跟蹤作出服務承諾，通過技術創新和 團隊研發，使菜品具有自身特色并實現標準化、營養化、科學合理的膳食結構。 

8S環境管理 專業團隊微笑服務

微笑服務是巨百餐飲服務態度中最基本的標準，也是優質服務重要的一環。 

巨百餐飲重視團隊建設和人才培養，現有員工一千多人，通過專業培訓和激 4 勵機制，開展各項戶外拓展活動。 

自主創新 打造一流文化餐廳

現場嚴格執行 8s 環境管理：整理（Seriri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、 清潔（Seikeetsu）、素養（Shitsuke）、安全（Safety）、節約（Saving）、微笑（Smile）。 

巨百餐飲敢為人先，突破傳統食堂就餐理念，融入多元飲食文化元素，打造一流 文化餐廳。在功能配置、環境布局、餐線設計上自主創新，讓餐廳承載更多的功 能使命。